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鸡蛋卖出蔬菜价,二季度或将迎来拐点

2020-05-02鸡蛋价格
受疫情影响,各地猪肉、蔬菜的价格都有不同程度上涨,然而记者近期了解到,鸡蛋价格却一直在下滑,一斤黄壳蛋由年前的6元跌落至如今的不到4元钱。是哪些因素导致鸡蛋价格一
受疫情影响,各地猪肉、蔬菜的价格都有不同程度上涨,然而记者近期了解到,鸡蛋价格却一直在下滑,一斤黄壳蛋由年前的6元跌落至如今的不到4元钱。是哪些因素导致鸡蛋价格一路下跌?蛋价什么时候才能止跌反弹?
  市场
  蛋价跌落经销商难做
  日前,记者来到渝北区人和农贸市场,采访正在清点、核对出货量的禽蛋批发商刘老板,他告诉记者:“随着近期气温回升,市场鸡蛋的供应日益充足,价格自然也就随之下跌。就拿黄壳蛋来说,2月底批发价还在2.00元/斤,现在只要1.25元/斤,跌得很厉害。虽说每年春节后蛋价都会持续回落,但意外的是,今年鸡蛋的跌幅比他预想中的还要大。”
  在江北、渝北区的几家农贸市场,记者看到部分禽蛋经销门店大门紧闭,而正经营的一些营业摊主也是无精打采。一李姓经销商告诉记者:“价格低了养殖户赚不到钱,价格高了消费者不买账,对于我们这些经销商来说,市场需求也就那么大,只能是在夹缝中讨生活。”
  记者随后辗转永辉、重百等各大超市看见,鸡蛋柜台货源充足,价格大多在3.58—9.80元一斤,其中一些土杂鸡蛋、盒装鸡蛋、粮食鸡蛋价格会高点,但相比前段时间,价格也都有所回落,特别是年前6元左右一斤的黄壳鸡蛋现在跌到了3.58元/斤,和部分蔬菜价格不相上下。

  影响
  养殖户“哭”消费者“笑”
  近日,根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测数据显示,我市肉禽蛋均价达14.345元/斤,其中鸡场鸡蛋零售价3.89元/斤,个体价格指数103.78,与之前四周均价比下跌4.92%,同比明显下跌8.97%。
  丰都蛋鸡养殖大户谭合化向记者说道:“之前行情好时,确实赚到了钱,但苦于规模不大,仅仅只是收回了建鸡舍、饲料、人工成本等费用,没想到后来扩大养殖规模后,受疫情和禽流感影响,鸡蛋价格连续走低,现在连成本都收不回来了。”
  面对批发价格的持续下跌,消费终端却一片喜气。
  在渝北鸳鸯轻轨站附近的一家超市,正在购买鸡蛋的刘女士说,鸡蛋是日常必需品,便宜时会多囤些放冰箱,能吃很长时间。周围同在挑选鸡蛋的消费者频频点头,表示赞同。
  同样面对蛋价下滑,鸡蛋消耗大户、糕点加工厂负责人张先生也是满脸笑容。他在渝北区体育馆附近经营着一家蛋糕店,现在一天要用60多公斤鸡蛋,蛋价下跌后,这项支出能节约100多元,相应的利润空间变大了。

  分析
  二季度蛋价或将迎来拐点
  为何鸡蛋价格骤然跌落,其幕后推手是谁?
  永辉超市(601933,股吧)一业内人士指出,目前蛋价下跌是周期性的正常浮动,往年春节后鸡蛋价格也会持续下跌,主要受供求关系影响较大。加上今年气温回升较快,在栏蛋鸡的产蛋周期变短,产量大增,造成鸡蛋呈现供大于求的局面。
  谭合化凭借多年养殖经验认为,鸡蛋价格下跌,主要源于供应高峰和消费低谷碰头了。前阶段受疫情影响,很多客商不愿意多采购鸡蛋,而蛋鸡养殖户急于销售鸡蛋,所以鸡蛋价格就会一路下滑。另外,由于去年猪肉价格较高,市民增加了活禽和鸡蛋消费,这也带动了蛋鸡养殖规模急剧扩张,导致鸡蛋市场供大于求。当然,因为2019年玉米(2096, 15.00, 0.72%)价格大幅下跌,饲料成本随之降低,也给蛋价回落提供了空间。
  该业内人士对鸡蛋的后市价格走势进行了预判。他说,随着生产企业的运作,下游的消费需求在一步步抬升,但学校还未全面开学,导致学校的消费还未能完全启动,预计等学校陆续开学后,鸡蛋将进入需求旺季,届时鸡蛋价格会出现新的拐点。